Dzień Kawy

29 września w Stanach Zjednoczonych i kilkunastu innych krajach obchodzony jest National Coffee Day, który często bywa mylony z Międzynarodowym Dniem Kawy, jednak są to dwie odrębne daty. Międzynarodowe święto przypada 1 października, co regularnie prowadzi do zamieszania w kalendarzach internetowych, także w Polsce.

Data 29 września wiąże się z legendą o pierwszej dostawie kawy z Brazylii do USA w 1723 roku, choć niektórzy historycy kwestionują jej dokładność. Święto zyskało popularność dopiero w 2009 roku, gdy Southern Food and Beverage Museum w Nowym Orleanie użyło tej nazwy podczas inauguracji New Orleans Coffee Festival. Wcześniej, około 2005 roku, promowało je National Coffee Association.

Międzynarodowy Dzień Kawy, ogłoszony przez Międzynarodową Organizację Kawy w 2014 roku, oficjalnie rozpoczął się w 2015 roku w Mediolanie podczas Expo. Pomysł na święto pojawił się już w 1983 roku w Japonii z inicjatywy All Japan Coffee Association, co czyni je prawdopodobnie najstarszym udokumentowanym świętem kawy na świecie.

Wiele krajów obchodzi własne dni kawy niezależnie od amerykańskiego czy międzynarodowego kalendarza. Etiopia, uważana za kolebkę kawy, świętuje 15 września, Szwajcaria 28 września, a Kanada 29 września, tak jak USA. Inne kraje, np. Australia, Belgia czy Japonia, przyłączają się do daty 1 października.

Aby uczcić Dzień Kawy, warto:
– odwiedzić lokalną palarnię zamiast korporacyjnej kawiarni,
– spróbować nowej metody parzenia, np. przelewu czy AeroPressu,
– sprawdzić pochodzenie codziennie pitej kawy i jej zgodność z zasadami sprawiedliwego handlu.

Dzień Kawy pokazuje, jak jeden napój zyskał kilka niezależnych świąt na świecie – amerykańskie, japońskie i międzynarodowe – z których żadne nie jest bardziej oficjalne od pozostałych.