Dzień Pokrywania Wszystkiego Czekoladą

Nazwa święta mówi sama za siebie: Dzień Pokrywania Wszystkiego Czekoladą, obchodzony 16 grudnia, wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, gdzie funkcjonuje jako National Chocolate Covered Anything Day. Chodzi dokładnie o to, co sugeruje tytuł: obtoczenie w czekoladzie dowolnego przedmiotu lub jedzenia, na które ma się ochotę.

Nieznana geneza, ale znany cel

Serwis National Day Calendar, który dokumentuje amerykańskie święta kalendarzowe, przyznaje, że nie udało się ustalić, kto i kiedy wymyślił to święto. Brakuje informacji o twórcy, dacie ustanowienia czy nawet przybliżonej dekadzie. Mimo to prosty pomysł przyjął się bez konieczności oficjalnej genezy: czekolada pasuje do niemal wszystkiego, więc dlaczego nie zrobić z tego jednodniowego święta.

Co warto maczać w czekoladzie?

Amerykańska tradycja tego dnia jest konkretna – to nie hasło, ale lista:

• Owoce: banany, plasterki pomarańczy, truskawki.
• Orzechy i bakalie: orzeszki ziemne, nerkowce, orzechy włoskie.
• Słone przekąski: precle, chipsy, krakersy.
• Słodycze: pianki, ciastka, żelki, lody, a nawet ziarna kawy.

National Day Calendar zachęca również do dzielenia się efektami swoich eksperymentów w mediach społecznościowych pod hashtagiem #ChocolateCoveredAnythingDay – to święto, które doskonale nadaje się do promocji wizualnej.

Dlaczego czekolada pasuje do wszystkiego?

Popularność tego typu deserów wynika nie tylko z mody, ale także z praktycznego zastosowania – całe branże cukiernicze opierają się na zanurzaniu jedzenia w czekoladzie, od fontann czekoladowych po gotowe produkty sklepowe. Połączenie słodkiego z kwaśnym, słonym lub chrupiącym to uniwersalny trik kulinarny, dlatego 16 grudnia łatwo się obchodzi, bez sztywnych reguł. Można używać różnych rodzajów czekolady: gorzka podkreśla kwaśność owoców, mleczna lepiej komponuje się ze słonymi przekąskami, a biała, choć formalnie nie zawiera kakao, również dobrze sprawdza się jako polewa.

Sąsiedztwo w kalendarzu

Tego samego dnia, 16 grudnia, w kalendarzu świąt nietypowych znajduje się również Dzień Pojednania, pochodzący z historii RPA. To typowe dla takich zestawień – obok siebie trafiają święta błahe i poważne, połączone tylko wspólną datą, a nie tematem. Warto o tym pamiętać, by nie pomylić radosnego Dnia Pokrywania Wszystkiego Czekoladą z symbolicznym przesłaniem sąsiedniego święta. Jeśli ktoś chce obchodzić oba, warto zachować umiar – czekoladowa uczta i poważna rozmowa o pojednaniu niekoniecznie muszą się wykluczać, ale raczej nie pasują do tej samej chwili.

Jak spędzić ten dzień?

Nie potrzeba przepisu ani specjalnego sprzętu – wystarczy roztopiona czekolada (najlepiej w kąpieli wodnej, by się nie przypaliła) i dowolny składnik z lodówki lub szafki, który da się w niej zanurzyć. To jedno z tych świąt, które łatwiej przeżyć, niż opisać – efekt widać od razu. Jeśli szuka się pretekstu do rodzinnego eksperymentowania w kuchni, trudno o lepszy – porażka smakowa w tym przypadku właściwie nie istnieje, bo czekolada ratuje niemal każdy składnik.

Ciekawostki

1. Nawet amerykański serwis National Day Calendar, który dokumentuje historię takich świąt, przyznaje, że nie zna twórcy tego dnia.
2. Wśród proponowanych do maczania produktów obok owoców i orzechów znajdują się też ziarna kawy i biscotti.